Mortens Aften

Gæs var den form for fjerkræ, der nok var mest udbredt i bondesamfundet.

Sankt Martin deler sin kappe med tiggeren

Morten - eller "Morten Bisp" er Sankt Martin af Tours, der har helgendag 11. november, derfor er aftenen inden "Mortens aften".  Der er en lang række legender om ham, bl.a. om, hvordan han engang delte sin kappe med en tigger, der i virkeligheden viste sig at være Jesus.
En anden legende handler om, hvordan han af ydmyghed skjulte sig i en gåsesti, da man ville vælge ham til bisp. Men gæssene afslørede ham, og som straf derfor må de hvert år lade livet i forbindelse med hans dag.

Hvor gammel er skikken?
"Gåse-legenden" kendes første gang i Danmark i begyndelsen af 1600-tallet. I Tyskland er historien dog ældre, og har har man desuden haft "Martinsviser", der hyldede druerne og vinhøsten.
Det vides dog, at man allerede i middelalderen har spist mortensgås på landet i Danmark. Da en gås imidlertid er et både  stort og dyrt måltid, er den efterhånden blevet erstattet af den både mindre og billigere and.

Kan du fortælle om mortensaften - eller måske give en god vestlollandsk opskrift på mortensand?

Skriv til:
Nakskov Lokalhistoriske Arkiv
Jernbanegade 8
4900 Nakskov